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新鲜竹笋的处理方法视频（新鲜竹笋的处理方法）
2022-08-01 23:10:00
编辑：盛姬琛
来源：
导读 大家好，综合小编来为大家讲解下。新鲜竹笋的处理方法视频，新鲜竹笋的处理方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 1、在表皮上...
大家好，综合小编来为大家讲解下。新鲜竹笋的处理方法视频，新鲜竹笋的处理方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、在表皮上划一刀，用刀尖在新鲜竹笋表皮由下至上划一刀，划的时候刀头是斜向上的。
2、剥掉笋壳，从开口处将笋壳从左右两边分开并剥离，将所有笋壳都剥掉，将剥好的竹笋洗干净一分为二，大一点的竹笋也可以分为四份。
3、续煮5~10分钟，放进锅里用水煮，水开后再续煮5~10分钟左右即可，去除竹笋本身的苦涩味。
4、放冰箱保存，将焯好水的竹笋捞出来过凉水并撒上盐，用冷水浸泡一夜之后就可以拿来烹饪食用了，可以用保鲜盒装好放冰箱保存，可以保存3天左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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