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大家好,小柏来为大家解答以上问题。十二个月宝宝辅食山楂糕,12个月以上宝宝辅食小米山楂糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、红枣用热水浸泡2小时。
2、去掉红枣的皮。泡过的红枣更容易去皮,红枣的皮也不容易让宝宝消化。妈妈们要记得剥红枣的皮~
3、大枣去核,切成小块,山楂条切成小块。我用的是零添加山楂。这里可以用鲜山楂,干山楂,山楂片。
4、小米洗净倒入锅中,继续加6-8倍的水。
5、加入准备好的山楂和红枣。
6、边搅拌边中小火熬煮,蒸发里面的水分,熬到小米粥粘稠,勺子舀起来不容易掉。红枣够甜,不需要额外加糖。还可以加点葡萄干,蔓越莓干之类的来提味。
7、将煮好的小米粥倒入破壁机中,打细。这里不用破壁机,用料理机和炒菜棒就能把食材做的很精致~
8、将米糊打匀,倒入锅中。
9、将淀粉混合成水淀粉,倒入锅中,用勺子搅拌均匀。
10、把火煮到沸腾,然后就可以关火了。
11、在模具上刷一层薄薄的油,铺上油纸防止粘住,将米糊倒入模具。
12、摇平表面,一定要摇几次,否则很容易在容器底部留下缝隙。
13、冷却后,用刀划开容器的四壁,倒扣脱模,撕下硅油纸,切成宝宝一只手能抓住的大小。切的时候很黏。切之前可以在刀上涂一层清水。如果家里有模具,也可以压出漂亮的造型!
14、不要放一点糖,还是甜甜软软的,宝宝吃起来很有能量。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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