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1、菊科草本植物向日葵的种子。
2、又称葵花子、葵子。
3、向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。
4、富含不饱和脂肪酸,多种维生素和微量元素,加上其味道可口,因而成为一种十分受人们欢迎的悠闲零食和食用油源。
5、我国各地均有栽培。
6、秋季将花托摘下,收集成熟的瘦果(种子),晒干。
7、临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。
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