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歌剧院蛋糕(关于歌剧院蛋糕的简介)

2022-07-29 23:56:37 编辑:舒锦荣 来源:
导读 大家好,歌剧院蛋糕,关于歌剧院蛋糕的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:杏仁粉66g,糖粉66g,低筋面粉20g,全蛋2个,蛋

大家好,歌剧院蛋糕,关于歌剧院蛋糕的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:杏仁粉66g,糖粉66g,低筋面粉20g,全蛋2个,蛋白66g,无盐奶油13g,砂糖13g。

2、镜面:巧克力甘那许。

3、巧克力甘那许 材料:巧克力50g,牛奶24cc,鲜奶油24cc。

4、咖啡奶油馅 材料:蛋黄2个,砂糖66g,水20cc,无盐奶油100g,咖啡少许。

5、糖浆 材料:砂糖60g,水200cc,即溶咖啡1匙。

本文关于歌剧院蛋糕的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。


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