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大家好,巧克力慕斯蛋糕,关于巧克力慕斯蛋糕的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、巧克力慕斯蛋糕,蛋糕里比较常见的一种。
2、慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。
3、通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
4、慕斯是从法语音译过来的,慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
本文关于巧克力慕斯蛋糕的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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