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面筋（关于面筋的简介）

2022-07-28 08:41:00 编辑：任豪振 来源：
导读 大家好，面筋，关于面筋的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、面筋，是植物性“蛋白质”，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。2、将

大家好，面筋，关于面筋的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面筋，是植物性“蛋白质”，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。

2、将面粉加入适量水，少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

本文关于面筋的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。


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