什么一次性咖啡盖告诉我们日常设计的复杂性

什么一次性咖啡盖告诉我们“日常”设计的复杂性

建筑师路易斯·哈普曼认为，她的一次性咖啡盖是世界上最大的。鉴于它与少数人之一共同拥有，因为她对咖啡盖子充满热情，声称似乎完全合理。

在独立开始收藏之后，Harpman和建筑师Scott Specht在20世纪90年代作为耶鲁大学的研究生发现了他们的共同兴趣。在他们之间，他们已经积累了超过500种不同的盖子(“或者，更准确地说，”正如这对新书澄清的那样，“独特的，专利的，饮用式，一次性热饮料盖子”)。

哈普曼承认，作为一名收藏家是一种“没有治愈的疾病”，尽管她的痛苦不仅仅是一种好奇的消遣。建筑师和教授希望她的盖子讲述当代工业设计的故事

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一个咖啡盖，边缘有模制凹槽，可以捕获溢出的液体。图片来源：Benjamin English / Princeton Architectural Press

“在这些不起眼的物品背后有如此多的设计智慧，”她在电话采访中说。“我在教学中使用了盖子。这些物品每天都有奇妙和美丽，我认为人们以新的方式看待事物是很重要的。

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“每次我开始我的一个设计课程时，我都会谈到隐藏在FedEx标识中的箭头 - 至少有一半的课程没有看到它。所以你开始想知道他们还缺少什么。”

Harpman和Specht的书“咖啡盖子”通过论文，专利图和照片将这一对的集合置于背景中 - 当快速连续观察时 - 揭示了设计中的微妙差异。

“Pucker”一章中列出的设计 - 用户通过盖子上的孔而不是杯子饮用 - 近年来似乎占了上风。图片来源：Benjamin English / Princeton Architectural Press

通过使用它们的方式对盖子进行分类(章节标题为：剥离，捏，褶皱和穿刺)，书中包含从模制孔到折叠式标签的所有内容。在这样做的过程中，它为一个简单的设计问题揭示了一种令人震惊的各种解决方案 - 运输热咖啡而不会溢出。

“这完全削弱了这种形式遵循功能的想法，”哈普曼说。“这个功能是：'我想把一个地方的热液体带到另一个地方，并沿途喝一点。”如果只有一种形式可以跟随这个功能，那么我们只有一种(盖子的类型)。但是我们有这种大量的爆炸 - 这种爆炸 - 一种令人眼花缭乱的形式。“

设计几十年

这本书的例子可追溯到20世纪70年代，该书追踪了我们现在认为理所当然的特征的发展，例如咖啡师用来表示糖，牛奶和其他喜好的凸起酒窝。

Harpman说，最早的创新 - 包括简单的想法，不仅包含咖啡，而且可以喝醉 - 是由用户而不是设计师推动的。

“大学生和出租车司机会在平盖上做自己的穿孔，以获得可靠的光圈。你看到DIY社区占据了一席之地，然后设计师和制造商就开始了。”

这本书中最不寻常的盖子之一是韩国设计，突出的鼻子和嘴唇，饮用者有效地吻了一口。图片来源：Benjamin English / Princeton Architectural Press

然而到了20世纪80年代，外卖咖啡的扩散正在改变杯子设计行业。哈普曼对美国专利登记处的研究发现，在这十年间，“饮用热饮料盖”的专利数量几乎是20世纪70年代的三倍。

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“人的行为改变了，”哈普曼说。“作为美国人，我们非常不耐烦，以至于我们不能等到我们要喝咖啡的地方 - 我们不得不一路啜饮。

“那么接下来的问题是：我们怎样才能提供一个可靠的孔径，既不会破坏盖子的完整性，也不会在任何地方突然冒出热咖啡?设计界醒来后说，'啊，我们可以解决这个问题。'”

正在进行的创新

为了减少溢出和易于饮用，设计师开始尝试各种解决方案，从捕获溢出液体的模制凹槽到防止用户顶部嘴唇接触盖子的高架吹嘴。

麦当劳的咖啡盖，带有盲文标记和突出的安全警告。图片来源：Benjamin English / Princeton Architectural Press

Harpman和Specht的书也记录了最新的发展情况，例如警告信息的引入，根据Harpman的说法，在1994年一个备受瞩目的案例中，麦当劳不得不向一名外卖咖啡烧伤的妇女支付赔偿金后，这一事件变得更加突出。 。到了2000年代，泡沫饮料(如拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡)的普及导致了越来越多的可以容纳泡沫浇头的凸起盖子。

灵感荒谬：释放日常物品的超现实潜力

被列为“褶皱”的设计 - 用户通过盖子而不是杯子饮用 - 近年来似乎占了上风。但Harpman表示，需要咖啡饮用者捏小开口的设计正在卷土重来(尽管被认为是“达尔文式的死胡同”)，因为今天的一些消费者宁愿嘴唇碰到杯子的边缘而不是塑料盖子。

尽管经过了四十年的改进，但仍有创新空间。Harpman和Specht系列中最不寻常的盖子之一是韩国设计，突出的鼻子和嘴唇让饮用者在啜饮时有效地亲吻。另外两个现代的盖子 - 尽管只是一个原型 - 运动内置的“香气荚”，可以填充咖啡颗粒(或其他气味)，为饮酒者提供进一步的感官爆炸。

常见的设计特征是凸起的凹坑，可以被咖啡师按压以表示奶油，牛奶或其他偏好。

咖啡盖的未来可能与材料有关，而不是人体工程学。哈普曼表达了她对增加塑料消费的不安，要求提供完全可堆肥的盖子和对一次性杯子征税(所谓的“拿铁税”)。

“就像我喜欢我的收藏品一样，”她说，“我实际上希望整个类别的塑料产品都被淘汰。我真的认为我们需要改变我们的行为。

“我们的(美国)咖啡饮用惯例现在已经在许多其他地方举行，结果造成极大的浪费。人们带着自己的水瓶，为什么你们不带着可再装的咖啡杯呢?