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连续一年,旅游研究所(ITS)在其一个培训场所The Voyage Restaurant举办了法国Goût法式晚宴。
今年的晚餐有点特别,因为食物是由烹饪艺术学三年制学生准备的,他们去年在法国里昂的保罗博古斯研究所学习了四个月,作为他们学习的一部分。
学生们提出精心设计和策划的菜单,负责从开始到执行的整个过程。这项服务由证书学生在他们讲师的指导下进行,他们还为每门课程配对不同的葡萄酒。
GoûtdeFrance是世界各地的庆祝活动,厨师们致力于烹饪法式晚餐。今年的主题是食物受到社会责任美食的启发,展示健康的食物并尊重地球。
每年3月21日准备的晚餐在马耳他各个餐厅举行。ITS及其学生荣幸地邀请了法国大使Brigitte Curmi和她的贵宾。
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