瑞士巧克力消费量进一步下降

2019-03-28 15:14:54 编辑：来源：

导读瑞士巧克力消费连续第五年在2018年下降，人均10 3公斤，比2017年减少200克。然而，瑞士仍然是世界上最美食的。巧克力的消费量自2012年以来

瑞士巧克力消费连续第五年在2018年下降，人均10.3公斤，比2017年减少200克。然而，瑞士仍然是世界上最美食的。

巧克力的消费量自2012年以来一直在下降，人均12公斤，在2008年达到12.4公斤后达到峰值。然而，巧克力伞组织的“积极平衡”行业观点：该分公司在17家公司拥有4665名员工，由于出口激增，2018年营业额增加了1%。

瑞士生产的巧克力国内消费量下降3.4%，销售额相应下降4.8%。与此同时，瑞士人吃掉了更多的进口巧克力：它的份额已上升到41%。

Chocosuisse回忆说，夏天非常炎热 - 因此先天不利于其产品 - 并且圣诞节的销售证明是困难的，因为货架上的供应往往较晚。

德国的第一个客户

Chocosuisse的主管Urs Furrer说，总的来说，消费模式有所变化。“人们倾向于少量享用巧克力，特别是因为黑巧克力的味道不断增加”，这比牛奶更快地产生饱腹感。

虽然国内采购停滞不前，但国外市场特别喜欢瑞士巧克力。瑞士在海外销售的产品份额进一步增加。

欧盟国家的出口增长最为明显。德国仍然是最大的市场，领先于英国，加拿大和法国。巴西，中国和俄罗斯也特别喜欢瑞士巧克力产品。

标签：瑞士巧克力消费量

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