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用食品制作食品包装袋 减轻地球负担

2023-08-06 19:48:42 编辑：王芝山 来源：
导读 一位意大利的设计师艾玛，通过苹果皮培育出了食品包装袋。在几个世纪工业化生产后，地球很难承受，由人类活动所带来在很大的负担，其中很大...

一位意大利的设计师艾玛，通过苹果皮培育出了食品包装袋。在几个世纪工业化生产后，地球很难承受，由人类活动所带来在很大的负担，其中很大一部分是日常生活中较为温和食物的消费，根据统计积分1/3所产生的废物垃圾都和消费的食品有关，食品加工的过程和包装产生环境上的影响，不仅带来了有关于废物作出处理这些方面的问题，更加触及到消费的物体，从采集，生产，消费整个生命周期持续性的思考。

为了能够将这个问题改善，设计师们越来越多参与到创新跨科学研究中来的，在意大利北部特伦托出生的Emma Sicher，不仅是产品设计师，同时也是一位生态社会的设计师，发酵师，生物设计师，本科期间关注塑料器材以及纸质材料，对环境造成的危害思考在当下社会系统中如何教学解决这些问题的方案。

在反复经过调研之后，最终关注到了意大利南蒂罗尔的欧洲最大种植苹果的区域，设想在对苹果废品处理体系中，利用苹果皮培养出细菌，纤维素生产出对环境既不会污染，同时可以对环境作出滋养的持续性食品包装材料。

细菌霉素主要代表是木苏杆菌，在有有营养物质条件下，通过发酵会形成自我保护的膜 这层膜相当于细密纤维网湿润状态下像肥肉一样的胶质，是在塑料和纸张中间的一种材料类型，机械强度很好，相比于从树木当中所提取的香味会更加纯净一些，不使用时还可以堆肥降解。

传统细菌纤维素，利用糖茶发酵而成蔬果的一些废料，也可以培养，于是利用苹果皮成为碳源，培养细菌纤维素，将产业链当中的废料成为了食品上的包装材料。


标签： 食品 食品包装袋
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