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日常生活中无花果不经常被提及,但作为地中海饮食当中经典的一种水果类型,在6000年前就已经被使用,甚至还达到了入药的效果.近日美国伊利诺伊理工学院食品安全与健康研究所的营养中心的学者,对于2000年的2022年期间全球范围相关的文献作出了分析,对无花果在健康方面多种益处进行了总结。
2011年营养学综述的杂志报道了,对于1.3万人,长达4年追踪的一项研究,经常吃无花果干的人,相比于不吃的人群,在体重指数方面会更低一些,腰围也更小,每天以120克新鲜的无花果将其他的零食代替维,持5周的时间,可以有效控制人体的体重。
2.促进消化无花果当中膳食纤维以及果胶都是极为丰富的,可以用来对消化系统做出改善,对于便秘作为主要症状肠易激综合征患者,对照研究中能够看到每天摄入无花果干45克,对便秘等一系列症状有明显的改善。
在研究发现每天吃3/4杯的混合类果干,其中也包含无花果干,持续四周的时间当中,本身有心血管方面疾病或风险因素、本身有超重情况的人,高密度的脂蛋白是有一定程度升高的,肥胖小鼠连续六周都摄入无花果提取物后,甘油三酯有降低,高密度脂蛋白有升高,会使得动脉粥样硬化的风险减少。
从古代开始,无花果就被使用作为治疗糖尿病的一种药物,近些年来也有众多研究证实,活性的物质提取物降血糖方面是有一定作用的,但由于花果在含糖方面是较高的,具体应该怎么使用也需要去咨询专业人士。
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