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钙对于人体骨骼牙、齿的构成以及肌肉活动都有着极为重要的作用,补钙最好的一个途径就是从食物当中获取。通过食物补钙效果相比保健品来说会更好一些,补钙也不要过量,否则会有一定健康隐患的存在,而今天就了解一些种补钙的方式。
牛奶和牛奶制品
牛奶的奶制品以及酸奶、奶酪等一系列食物是大家首选补钙食物排行第1位的。牛奶钙含量每100克大概是100~110毫克,更重要的是钙和磷在牛奶当中有着较为适中的比例,营养物质吸收可以达到31%,蕴含丰富的维生素D,对于钙吸收也能更好的促进。
绿叶蔬菜
几乎所有的绿叶蔬菜当中,比如韭菜、菠菜、西兰花等等在含钙量方面都是不低的,除此之外,绿叶蔬菜当中还有可以促进血钙变成骨钙的维生素k和将骨细胞促进生成的矿物质镁,是补钙方面非常好的一个辅助。
豆类
大部分豆类在含钙量当中每100克是113毫克,选用一些合适的豆类,可以在生活当中做一些开胃的小菜,但是用豆浆习惯代替牛奶这种做法是在补钙方面是误区。
豆制品
豆制品生产加工工艺中有卤水或石膏的参加,这就使得含热量大量增加,所以豆腐干,豆腐,豆腐皮中一些豆制品钙在含量方面也是不容小觑的。肉质中丰富的蛋白质含量一次过多食用很可能会使得消化不良。
鱼虾贝类
带壳的虾贝类在含发量方面是非常高的,一些不起眼的螺每100克含钙量甚至可以达到1030毫克,虾皮当中含钙量也是提高的,但尤其注意含盐量比较高,在生活当中不太好消化。
调味品
芝麻酱作为日常生活的调味剂极,容易被忽视,经过研磨将消化吸收率提高,但不建议天天去使用芝麻酱。
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