煮红豆薏米粥这样操作效果更好

2023-05-02 14:11:12 编辑：阎翠锦来源：

导读进入5月份之后，就到了春夏交替的季节，应该对体内存在的湿热之气进行清除，每天喝一些红豆薏米粥是不可缺少的，大多数人表示，即使喝了红

进入5月份之后，就到了春夏交替的季节，应该对体内存在的湿热之气进行清除，每天喝一些红豆薏米粥是不可缺少的，大多数人表示，即使喝了红豆薏米粥仍然没有太大的效果，而且还出现了脾胃不舒服的情况，其实这都是因为豆子用错了，红豆薏米中的红豆要选用赤小豆，大多数人都将赤小豆用成了红小豆，虽然说两者都是红豆而且外形和口味也都非常的相似，但是功效却有着非常大的差别，如果在选购的时候仔细观察还是能够很好的区别，赤小豆是一种身形比较瘦长，而红小豆的颗粒更圆一点，而且个头要比赤小豆大一圈。

红豆薏米粥怎么做效果最好：

虽然说赤小豆和红小豆都有着祛湿消肿解毒的作用，但是红小豆的祛湿效果远远不如赤小豆，根据本草纲目中记载，赤小豆是可以用作入药的，赤小豆中所含有的皂苷有非常好的利尿和消肿作用，对解酒和消毒效果也非常的好，特别是对于一些患有心脏病和肾脏疾病的患者，有比较好的保健疗效。

除了红豆没有选好之外，薏米是需要进行炒制的，如果没有经过炒制的薏米是没有祛湿效果的，根据记载生薏米的特性非常的寒凉，如果直接煮粥，就会对脾胃造成一定的伤害，经过炒制的薏米寒性就会大大降低，而且祛湿的效果要比生薏米好很多，薏米的草纸在家自己就可以操作，从超市买回来的玉米只需要放在锅中进行文火反复的翻炒，一直到薏米表面微微发黄，自然晾干就可以了。