卫健委2023最新指南，控血糖吃这7种主食（杂粮杂豆饭）

2023-03-10 17:34:07 编辑：祝舒国来源：

导读近日卫健委对发布了一则2023版的成人糖尿病食用指南，发布的这则指南针对了全国华北、华南、华中、东北、西北、华东、西南、华南等地区的人群制定的控糖食谱，也针对每个地区的春夏秋冬4个季节制定了三天的食谱。等于是对每个地区都制定了12天的食谱，共有7个区域，总共制定的食谱有84天。

近日卫健委对发布了一则2023版的成人糖尿病食用指南，发布的这则指南针对了全国华北、华南、华中、东北、西北、华东、西南、华南等地区的人群制定的控糖食谱，也针对每个地区的春夏秋冬4个季节制定了三天的食谱。等于是对每个地区都制定了12天的食谱，共有7个区域，总共制定的食谱有84天。

全国各地控糖主食

这是卫健委针对全国各地推荐的控糖主食总体整理出来共分为7种，不管血糖高低都适合吃，会使人的身体变得越来越健康，第1种是杂粮杂豆饭，杂粮杂豆可以根据自己的爱好随意挑选，推荐的杂粮包括荞麦、燕麦、青稞、玉米、黑米、小米、高粱、米、糙米、薏米等。重点推荐燕麦、青稞、苦荞麦、推荐的杂豆，包括绿豆、赤小豆、豌豆、鹰嘴豆、小扁豆、芸豆、蚕豆等。

第2个控糖主食为杂粮杂豆粥，血糖高的人吃的粥里要么含有杂粮，要么含有杂豆。如果在煮粥时要切记，只需煮熟就行，杂粮和杂豆不能煮得太烂，否则不但不能控糖，还会造成血糖升高，也可以在杂粮杂杂粥中加入山药燕麦等也能加入牛奶等。

控糖主食除了杂粮杂豆类的饭和粥，还包括杂粮馒头，荞麦面条蒸五谷和薯类，即食燕麦片全麦面包。这些主食的分类也有很多种，其中杂粮馒头就是将玉米粉，荞麦粉，紫米粉和高粱粉混合组成的馒头，窝头或花卷等。荞麦面条就是用荞麦面掺杂着面粉做成的面条。这种面条富含有丰富的膳食纤维，有利于控血糖，蒸五谷和薯类，包括地瓜、芋头、紫薯、铁棍、山药、南瓜、玉米等都是可以的。只需在吃的时候注意量，不需要太大，最后一个全麦面包，含有一定的糖分，富含有丰富的B族维生素和膳食纤维，又能降血糖，做起来又省事。