研究发现：吃辣防癌？前提是你得吃对！（适量为宜）

2023-03-08 19:44:43 编辑：司马泽梁来源：

导读根据研究发现，在生活中吃辣有防癌和降低癌症风险的作用，根据对50多万名年龄在30~79岁的中国人的研究得出结论。

根据研究发现，在生活中吃辣有防癌和降低癌症风险的作用，根据对50多万名年龄在30~79岁的中国人的研究得出结论，经常吃辣的频率和人的消化道患癌症的风险正好呈负相关，经常吃辣的人和经常不吃辣的人相比，患食管癌的风险下降了19%，患胃癌的风险下降了11%，患肠癌的风险下降了10%，如果一个经常吃辣，又不抽烟不喝酒的人要比经常不吃辣的人患食管癌的风险下降40%。

吃辣适量为宜

适量的吃辣，对人的身体健康有很大的好处，但是吃任何食物都要适当，人和人的体质不同，每个人对辣椒的耐受度也不一样，如果身体不耐受，强行吃辣，非但没好处，还会对身体带来一定的伤害，食用过度辛辣的食物，会对人的胃肠道及消化系统产生一定的刺激和伤害，比如会使人出现胃肠道有灼烧感、拉肚子等症状。

吃辣的好处

经常吃辣不仅可以防癌，还可以降低患心血管疾病的风险，在一些研究中，对2万多人进行了8年的随访调查，得出的结论是每周吃4次辣的人发生死亡的风险降低了23%，患心血管疾病造成死亡的风险降低了34%，经常吃辣椒可以加快人体的血液循环，改善人体的供血量，还能降低血压。

经常吃了还有助消化和减肥等作用，较辣的食物可以刺激人的唾液分泌，增加胃消化酶的活性，对于促进人体的消化有着极好的作用，其次辣椒中含有的辣椒素可以增强人体的吸收代谢和能量的消耗，对减肥有辅助的作用，辣椒中含有丰富的维生素c辣椒红素和一些抗氧化物质，对人体的好处是非常多的，吃辣椒可以促进入体分泌内啡肽，能增加人的愉悦感。

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