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1、蕉岭冬笋,广东省梅州市蕉岭县特产,中国国家地理标志产品。
2、蕉岭冬笋笋壳呈淡黄色,笋肉白色或乳白色,笋体饱满,壳薄肉厚,外形呈马蹄状,有沉实感。
3、笋香味浓郁,笋肉口感细腻爽脆,清甜鲜美。
4、2018年3月6日,原国家质检总局批准对“蕉岭冬笋”实施地理标志产品保护。
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