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大家好,老汤,关于老汤的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、卤汁又称老汤,指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,老汤保存的时间越长。
2、芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大。
3、煮制出的肉食风味愈美。
本文关于老汤的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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