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大家好,食品色素,关于食品色素的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食用色素又称食用着色剂,是使食品着色,从而改善食品色调和色泽的可食用物质。
2、公元10世纪以前,古人就开始利用植物性天然色素给食品着色。
3、食用色素分为人工合成食用色素和天然食用色素,人工合成食用色素有胭脂红及柠檬黄等,天食用色素有姜黄素、胡萝卜素等。
4、食用色素使人赏心悦目,刺激人们的食欲,但也可能危害人体健康。
本文关于食品色素的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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