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大家好,酸奶水果沙拉,关于酸奶水果沙拉的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、酸奶沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌,油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应,酸奶中蛋白质和钙的含量较多,口味酸甜,和沙拉酱的感觉相似。
2、又因为酸奶比较黏稠,特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性,非常适合拌沙拉,水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。
本文关于酸奶水果沙拉的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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