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1、洋芋叉叉,是陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃,香喷喷的,简单好吃。
2、既可做主食,也可作配菜佐餐,营养全面。
3、洋芋叉叉,也称洋芋擦擦,洋芋即土豆,擦擦是一种工具,用来擦土豆丝,先把土豆用擦床子擦成粗丝,然后将面粉均匀洒在上面,反复揉搓,使面粉与土豆丝紧密结合,烧开水后上锅蒸熟,再用炒锅加入辣面、香葱快火炒出,口感筋道,味道俱佳。
本文关于洋芋叉叉的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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