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大家好,排骨,关于排骨的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。
2、因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。
3、如:红烧排骨,是一道中国家常菜。
4、同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。
5、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
本文关于排骨的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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