您的位置： 首页 >生活百科 >

普鲁兰多糖（关于普鲁兰多糖的简介）

2022-08-22 02:01:37 编辑：宗政馥康 来源：
导读 大家好，普鲁兰多糖，关于普鲁兰多糖的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、普鲁兰酶( pullulanase) 是一类淀粉脱支酶，因其

大家好，普鲁兰多糖，关于普鲁兰多糖的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、普鲁兰酶( pullulanase) 是一类淀粉脱支酶，因其能专一性水解普鲁兰糖( pullulan，麦芽三糖以α-1。

2、6糖苷键连接起来的聚合物) 而得名，属淀粉酶类，能够专一性切开支链淀粉分支点中的α-1。

3、6糖苷键，切下整个分支结构，形成直链淀粉。

本文关于普鲁兰多糖的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。


标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

猜你喜欢

最新文章

精彩推荐

图文推荐

点击排行

2016-2022 All Rights Reserved.平安财经网.复制必究 联系QQ   备案号：

本站除标明“本站原创”外所有信息均转载自互联网 版权归原作者所有。

邮箱：toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)