私房菜馆（关于私房菜馆的简介）

2022-08-17 11:51:39 编辑：池桦岩来源：

导读大家好，私房菜馆，关于私房菜馆的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、“私房菜”指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本

大家好，私房菜馆，关于私房菜馆的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、“私房菜”指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。

2、“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。

3、据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。

4、后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。

本文关于私房菜馆的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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