淀粉酶抑制剂（关于淀粉酶抑制剂的简介）

2022-08-11 15:17:11 编辑：单于震仪来源：

导读大家好，淀粉酶抑制剂，关于淀粉酶抑制剂的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、α-amylase inhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制

大家好，淀粉酶抑制剂，关于淀粉酶抑制剂的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、α-amylase inhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制剂。

2、如链霉菌YM-25菌株产生的hairm；链霉菌S. corchoruchii菌株产生的paim以及链霉菌S. dimorph ogenes菌株产生的萃他丁(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制剂，它们对不同来源的α-淀粉酶均显示出强的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。

本文关于淀粉酶抑制剂的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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