辣子鱼块（关于辣子鱼块的简介）

2022-08-03 09:36:38 编辑：宗政曼恒来源：

导读大家好，辣子鱼块，关于辣子鱼块的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、辣子鱼块是湖南传统特色菜肴，属于湘菜系，味道香辣可

大家好，辣子鱼块，关于辣子鱼块的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、辣子鱼块是湖南传统特色菜肴，属于湘菜系，味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。

2、将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片；坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出；锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约2-3分钟即可。

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