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大家好,巧果,关于巧果的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、巧果即七夕果,乞巧果子,又称巧食或巧舌,是上海地区特色传统糕点,七夕的应节食品。
2、民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。
3、上海郊县农村有这样的习俗,即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时,都从娘家带些巧果回来送给丈夫。
4、因此,每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。
5、亦是绍兴地区七夕必备食品。
6、也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品。
7、它很有特色的,以芝麻为制作主料,烹饪技巧以为主。
8、同时亦有极具胶东特色的山东巧果,制作时有专门的巧果卡子,即模子,卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的。
本文关于巧果的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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