馒头发酵后很粘手怎么补救（馒头发酵后粘手怎么办）

2021-11-27 07:57:34 编辑：霍广仪来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索馒头发酵后粘手怎么办，的信息，于是小宋编了一个关于馒头发酵

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索馒头发酵后粘手怎么办，的信息，于是小宋编了一个关于馒头发酵后粘手怎么办大家一起来看看吧。

解答：

1、如果用来做馒头的面团发酵后粘手，通常是因为面团中水分较多。在这种情况下，我们可以在面团表面和手上抹一点面粉。

2、但是需要注意的是，在面团上撒面粉的时候，一定要控制好重量，否则会对我们以后蒸出来的馒头口感产生不好的影响，或者我们也可以选择在面团上涂抹少量的食用油，防止粘着。

3、我们平时做馒头的时候，要往面粉里倒水，搅拌面粉。面粉全部变成絮状后，我们可以停止加水揉面，以免出现面团水分过多的情况。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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