淀粉蛋糕家常做法（做蛋糕用什么淀粉）

2021-11-27 06:24:03 编辑：姚菡青来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索做蛋糕用什么淀粉，的信息，于是小宋编了一个关于做蛋糕用什么

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索做蛋糕用什么淀粉，的信息，于是小宋编了一个关于做蛋糕用什么淀粉大家一起来看看吧。

解答：

1、做蛋糕要想吃淀粉，就要优先购买玉米淀粉。

2、用玉米淀粉做蛋糕的方法很简单。我们只需要把鸡蛋里的蛋白和蛋黄分在不同的容器里。

3、然后将牛奶和色拉油依次倒入蛋黄中搅拌均匀，再将过筛后的低筋面粉、淀粉、盐和泡打粉倒入蛋黄中搅拌至无干粉处于顺滑状态备用，然后用打蛋器打成蛋白奶油色。

4、送蛋白的时候，要注意分几次往蛋白里加砂糖。最后，我们要把蛋白和蛋黄糊混合在一起，搅拌均匀后倒入模具中，然后抖出蛋糕糊中的大气泡，放入烤箱烘烤30分钟左右。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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