高筋面粉用什么代替（高筋面粉用什么代替）

2021-11-24 02:52:13 编辑：孟芳裕来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索高筋面粉用什么代替，的信息，于是小宋编了一个关于高筋面粉用

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索高筋面粉用什么代替，的信息，于是小宋编了一个关于高筋面粉用什么代替大家一起来看看吧。

解答：

1、如果我们在制作一些特定的食物时发现没有高筋面粉可以用，可以用市面上常见的饺子粉和馒头粉来代替，因为这两种面粉的筋度一般都比较高。

2、或者我们可以准备适量的普通面粉，然后按照每200克面粉加一个鸡蛋的比例混合面粉，这样可以增加面粉的面筋，从而可以代替高筋面粉。

3、另外，如果我们没有低筋面粉，我们可以通过在普通面粉中加入淀粉来代替它来调整面粉的筋度。我们只需要把面粉和淀粉的比例控制在10: 3。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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