凉皮面浆里面能放淀粉吗（凉皮面浆稀了可以加淀粉吗）

2021-11-24 00:48:07 编辑：赖钧保来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索凉皮面浆稀了可以加淀粉吗，的信息，于是小宋编了一个关于凉皮

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索凉皮面浆稀了可以加淀粉吗，的信息，于是小宋编了一个关于凉皮面浆稀了可以加淀粉吗大家一起来看看吧。

解答：

1、如果我们在做凉皮的时候不小心稀释了面糊，可以在面糊中加入适量的淀粉来增加它的粘度，但是要选择在面糊中加入小麦淀粉。

2、之所以选择小麦淀粉，是因为制作凉皮时，需要将面粉面团在水中洗净沉淀。面粉洗出来的材料是淀粉，面粉是小麦做的，所以这里最好加小麦淀粉。

3、如果我们没有小麦淀粉，也可以选择把面团放在一边继续沉淀，这样面团里面的清水就会逐渐分离出来，我们只需要在它们分层后倒出一部分清水，就可以让面团变得更厚。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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