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大家好,我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索自制桃酥为啥不酥发硬,的信息,于是小宋编了一个关于自制桃酥为啥不酥发硬大家一起来看看吧。
解答:
1、 我们在做桃酥的时候,如果桃酥的口感一点都不脆而是有点硬,可能是因为我们没有在桃酥的面团里放足够的油,导致面团太干,影响了成品的口感。
2、 桃酥是汉族的传统小吃。如果我们想在家里做,只需要准备适量的面粉、鸡蛋、色拉油和糖粉,然后混合就可以了。在这里,我们可以将面粉和色拉油的比例控制在2: 1左右。
3、 然后在混合好的面团中加入盐、小苏打和发酵粉,然后将面团搓成条状切成大小相等的丸子,最后将丸子圆起来,碾碎后放入烤箱180度烘烤20分钟左右。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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