泡打粉可以用来放蛋黄吗（泡打粉放蛋白还是蛋黄）

2021-11-23 01:11:28 编辑：皇甫美翠来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索泡打粉放蛋白还是蛋黄，的信息，于是小宋编了一个关于泡打粉放

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索泡打粉放蛋白还是蛋黄，的信息，于是小宋编了一个关于泡打粉放蛋白还是蛋黄大家一起来看看吧。

解答：

1、我们做蛋糕的时候一般用发酵粉，因为发酵粉可以让蛋糕更蓬松。通常，这种材料应该用面粉过筛，加入蛋黄中。

2、蛋糕的制作方法很简单。我们只需要把蛋黄打至微微发白。注意蛋黄不能过度搅打，然后在蛋黄中加入细砂糖、牛奶、色拉油、低筋面粉、泡打粉搅拌均匀备用。

3、然后用打蛋器将蛋白打成奶油状，再和之前准备好的蛋黄糊混合，最后倒入蛋糕模具中，放入烤箱160度烤15分钟左右，蛋糕就做好了。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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