用酵母发面时间长了还可以用吗（用酵母发面一晚上第二天还能用吗）

2021-11-22 22:36:00 编辑：沈凤毓来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索用酵母发面一晚上第二天还能用吗，的信息，于是小宋编了一个关

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索用酵母发面一晚上第二天还能用吗，的信息，于是小宋编了一个关于用酵母发面一晚上第二天还能用吗大家一起来看看吧。

解答：

1、第二天最好不要用面团，因为当温度合适的时候，面团只能在两三个小时内制成。如果让它发酵太久，面团会有很重的酸味，面团会不好吃。

2、但是，如果我们在冬天做面团，因为环境温度比较低，有时候面团可能一夜之间做不完全。在这种情况下，发酵一夜的面团可以在第二天继续使用。

3、我们平时冬天做馒头和馒头的时候，可以把面团和一锅热水放在同一个盒子里密封保存，这样可以有效的提高面团环境的温度，让它更容易发酵。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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