芋圆开裂怎么补救（如何拯救芋圆容易开裂）

2021-10-22 15:23:20 编辑：姜德元来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索如何拯救芋圆容易开裂，的信息，于是小宋编了一个关于如何拯救

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索如何拯救芋圆容易开裂，的信息，于是小宋编了一个关于如何拯救芋圆容易开裂大家一起来看看吧。

解答：

1、芋头容易开裂的原因可能是在制作芋头的过程中加入了太多的木薯粉，因为木薯粉本身并不是很粘，如果加入的太多，很容易造成芋头干燥、粘稠，容易开裂。

2、在这种情况下，我们可以在揉面的同时往面团中加入一点热水，然后再揉一会儿，这样木薯粉就可以和香芋泥、红薯泥、水充分混合，这样就不容易裂开了。

3、或者我们可以在揉面的时候加一点面粉，这样可以帮助它结块，更好的粘合在一起。

4、另外，我们在拌木薯粉和芋泥的时候，最好趁热加入木薯粉，少量多次加入。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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