香菇炒的时候用不用焯水（炒鲜香菇用不用焯水）

2021-10-22 09:38:26 编辑：逄鸣言来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索炒鲜香菇用不用焯水，的信息，于是小宋编了一个关于炒鲜香菇用

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索炒鲜香菇用不用焯水，的信息，于是小宋编了一个关于炒鲜香菇用不用焯水大家一起来看看吧。

解答：

1、香菇是我们日常生活中常见的食物，营养丰富。一般用香菇烹饪时，不需要焯水，因为焯水会破坏香菇中的氨基酸，导致营养成分的流失。

2、蘑菇可以搭配很多菜来做菜，最常见的就是瘦肉炒蘑菇。

3、先将香菇切片，切一点红辣椒，瘦肉切片，加入一些油和盐以及鸡肉淀粉，拌匀。

4、先烧热锅和油，炒香菇和红椒丝，炒瘦肉，变色后用少许水炒，再用盐、鸡精等调味料炒。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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