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近年各地的连锁汉堡店都瞄准香港市场,而早于2006年已进驻本港、现有24间分店的日系汉堡MOS Burger,亦加快在港的发展步伐。
MOS Food HK Limited董事总经理稲辺贵充受访时表示,公司计划于今年开设7间分店,希望5年内可以达到约50分店、即较现时增加一倍。
MOS Food HK Limited董事总经理稲辺贵充认为快餐业的核心是方便,增加分店数量,接触更多客人,是品牌发展的基本条件。
稲辺贵充解释,与进驻香港初期时相比,港食肆数目及汉堡专门店数目大增。竞争大了,但品牌的销量及盈利保持上升,去年销售额按年增加逾7%,新开设4间分店。“去年新店主要集中在新界区,不过也非刻意为之。”今年就拟开设分店7间,暂定选址都在九龙、新界区,近年新开的MOS Café亦会同步发展。
港人贪新鲜 限定品推不停
谈到香港市场,他指香港人口密度高,每间店铺的生意额较其他地区高。本地市场最主要消费群是约30岁的打工族及学生,以特级和牛汉堡最受欢迎。
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