广东300吨冻眠10个月荔枝解冻上市鲜美时令水果即将登场

2024-05-08 11:23:53 编辑：许媛晴来源：

导读近日，关于今年荔枝是否丰收的话题引起了广大网友的关注。然而，值得庆幸的是，广东省农科院的科研团队在解决荔枝保鲜难题方面取得了重大突...

近日，关于今年荔枝是否丰收的话题引起了广大网友的关注。然而，值得庆幸的是，广东省农科院的科研团队在解决荔枝保鲜难题方面取得了重大突破。据广东省科技厅副厅长梁勤儒介绍，自去年起，广东省投入大量资源支持科研人员攻关，最终成功掌握了超低温保鲜锁鲜冻眠技术，为荔枝产业带来了全新的解决方案。

这项超低温保鲜技术不仅令人惊叹，更是解决了荔枝保鲜难题的有效手段。通过冻眠处理，荔枝果肉的色泽、香味以及口感能够保持八九成以上，这意味着消费者可以在四季享用到与新鲜荔枝相媲美的口感和营养。据了解，去年广东省已经成功保存了二三百吨新鲜采摘的荔枝，而今年更是计划进一步扩大规模，力争保鲜荔枝达到2000吨以上，为广大消费者提供丰富多样的选择。