奥本大学的雷恩中心屋顶花园增加了教育机会

2023-01-02 13:43:09 编辑：洪雨蓝来源：

导读位于Tony 和 Libba Rane 烹饪科学中心屋顶的花园不仅为其标志性餐厅1856、The Laurel Hotel & Spa和Ariccia Cucina Italiana的客

位于Tony 和 Libba Rane 烹饪科学中心屋顶的花园不仅为其标志性餐厅1856、The Laurel Hotel & Spa和Ariccia Cucina Italiana的客人提供食物和装饰品。

Walt and Ginger Woltosz 屋顶露台上占地 4,400 平方英尺的花园以这对夫妇的礼物命名，也是人文科学学院霍斯特舒尔茨酒店管理学院、农业学院园艺系的协作工作空间和Ithaka Hospitality Partners。

而这可能仅仅是个开始。

“我们一直在寻求与校园内的其他项目合作，”人文科学学院院长 Susan Hubbard 说。“农学院带来了支持屋顶到餐桌概念这一方面所需的专业知识，提升了学生在园艺和酒店管理方面的学术经验。我们认为这是在人文科学和整个校园内整合更多项目的开始。”

2018 届农业专业毕业生兼园艺咨询项目经理杰克·马鲁纳 (Jack Maruna) 同意，该花园为未来的合作提供了许多机会。

“我们已经在谈论在花园里的心理健康益处以及如何让心理学参与进来，”他说。“我们在昆虫学方面有合作伙伴，可以研究传统农业和都市农业之间害虫压力的差异。我们在蜜蜂实验室的朋友将能够研究屋顶花园对我们当地传粉者的影响。受雇并在屋顶工作的生物系统工程专业的学生可以帮助灌溉系统和未来的项目。”

园艺系教授兼系主任 Desmond Layne 也看到了光明的未来。他说，像奥本这样的赠地大学几十年来一直是测试和开发新概念以及提供基于研究的农业解决方案的先驱。

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