支持全校食品供应方式的在线工具

2022-12-21 16:30:54 编辑：水姬永来源：

导读作为升级议程的一部分，英国政府提倡所有小学都应制定全校食品政策，该政策概述了学校如何在整个工作日处理食品，以支持儿童做出健康的食品

作为升级议程的一部分，英国政府提倡所有小学都应制定“全校食品政策”，该政策概述了学校如何在整个工作日处理食品，以支持儿童做出健康的食品选择。

该政策文件指出，小学应在其网站上发表声明，其中包括他们在课程中对食物学习的承诺，以及儿童和利益相关者如何参与有关饮食文化的决策，以及学校如何保持一贯的高质量食品提供。

在医学研究委员会 (MRC) 的支持下，研究人员与教育部合作，与学校领导、教师、餐饮服务商和家长一起举办了多场研讨会，他们在会上报告了难以理解整个学校食品政策的含义，以及对时间压力、员工培训和可用资金的担忧。

CONNECTS-食品

这些研讨会的反馈为开发一个名为 CONNECTS-Food 的新在线资源提供了信息，该资源可帮助学校了解他们在实施全校食品方法方面已经做得如何，并为学校领导提供模板以供使用起草他们的食品政策声明，并列出他们在实施“全校”方法时应遵循的主要原则。

这些原则涵盖学校领导的优先事项、利益相关者的参与和教牧关怀等领域，将支持学校考虑在学校实施什么是可行的。

肥胖水平

该大学健康科学系的 Maria Bryant 教授说：“儿童三分之一的食物是在学校消费的，这为促进健康饮食和降低肥胖水平提供了机会。”

“政府建议学校采取与整个上学日的活动挂钩的食物方法，但目前学校面临巨大压力，大流行后的恢复和资金问题需要应对，因此期待学校领导做更多，意味着他们需要额外的支持来理解对他们的要求。”

“我们希望基于我们与学校就此主题举办的研讨会建立的在线资源将使制定食品政策的工作变得更快、更容易。”

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