大学社区成员分享国际感恩节庆祝活动的传统美食

2022-12-09 09:33:46 编辑：房凡惠来源：

导读最近，近 700 名一年级国际学生和大学社区成员齐聚一堂，庆祝大学第 38 届年度国际感恩节庆典，这是一项深受喜爱的大学传统。该活动由

最近，近 700 名一年级国际学生和大学社区成员齐聚一堂，庆祝大学第 38 届年度国际感恩节庆典，这是一项深受喜爱的大学传统。该活动由校长之家和国际服务中心赞助，于 11 月 17 日在 Schine 学生中心的 Goldstein 礼堂和 Schine Underground 举行。

大学在 1980 年代由当时的福音派牧师 TE Koshy 牧师发起，庆祝活动旨在向新的国际学生介绍美国的感恩节体验。近四十年来，该活动一直是跨文化友谊、国际社会和友谊的庆祝活动。它被认为是美国大学校园中唯一的此类庆祝活动。“晚宴的精神是感恩的真正含义，”工程与计算机科学学院实践教授、此次活动的联合主持人陈露丝博士说。“当我们聚在一起分享这顿特别的大餐时，感恩的行为正在发生。”

国际服务中心主任、活动联合主办人胡安·塔瓦雷斯 (Juan Tavares) 表示，许多国际学生无法在假期回家。“这次活动让国际学生有机会感受到他们在家，能够聚在一起与这么多国际学生共进晚餐，”他说。

大学餐饮部准备并提供了一顿家庭式餐点，包括 600 磅火鸡、300 磅调味品、16 加仑肉汁和 150 个南瓜和苹果派(加鲜奶油，令许多学生满意) .还提供犹太和清真火鸡和素食选择。来自大锡拉丘兹地区的供应商捐赠了所有的食物、床单和餐桌装饰品。

除了准备和供应如此丰盛而重要的一餐的后勤工作外，餐饮人员还应对一项意想不到的挑战。晚宴开始时间为下午 6:30 前二十分钟，通往礼堂的电梯坏了。所有员工，包括 Schine 美食广场的员工，都努力将热盒推出 Schine 的前门，沿着 Einhorn Family Walk，沿着 Bird Library 前面的斜坡到达 Waverly Avenue，然后沿着斜坡进入 Goldstein Auditorium。

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