复旦成立营养与退行性疾病联合实验室研究精准营养

2023-12-01 17:30:12 编辑：蒲柔宇来源：

导读由复旦大学和上海锦竺信息科技有限公司共同建立的营养与退行性疾病研究校企联合实验室在上海智能产业创新研究院的运营支持下，正式签约并揭...

由复旦大学和上海锦竺信息科技有限公司共同建立的“营养与退行性疾病研究校企联合实验室”在上海智能产业创新研究院的运营支持下，正式签约并揭牌启动。联合实验室的成立主要是为了推动营养科学与健康中国的发展，特别关注特医食品。

联合实验室的负责人表示“精准营养”将会成为营养学重要的发展方向。希望在研究营养学疾病的时候，能够借助复旦大学平台做更多的学科检查。比如从公共卫生视角看，我们研究营养学如何预防疾病。从临床视角分析，我们研究营养学如何治疗和延缓疾病。另外，有一部分属于人类学的领域，可能涉及到食品政策，从政策方面要总结营养学。通过各方面的串联，能够更加深入地了解营养和健康之间的关系。

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