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1、蛋白质测定是指通过物理或化学的方法对蛋白质含量进行测定。
2、蛋白质是构成人体细胞组织的重要成分,蛋白质测定是生物化学和分子生物学研究中最常用、最基本的分析方法之一。
3、人体正常值一般是(60~80 )g/L。
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