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1、海米烧腐竹是一道美味可口的传统名菜,属于粤菜系。
2、此菜葱香浓郁,咸鲜细嫩。
3、将腐竹泡软后切成3厘米长的小段,海米泡软,锅内放油,烧热,下海米、腐竹,加高汤,加入精盐、味精烧开,把腐竹烧透,将汁收稠即成。
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