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1、东海老淮猪是我国古老而著名的华北型猪种,具有适应性强、耐粗饲、杂交优势明显、肉质鲜美、风味独特、口感纯正等特点,是优质、高档的绿色有机食品。
2、老淮猪起源于秦代,有着两千多年养殖历史,是我国历史上古老的华北型猪种,也是我国目前仅有地方猪种,与野猪近族。
3、过去是黄淮盐海地区农家喂养的黑猪,皮厚毛黑,近似野猪,肉含生产蛋白质的安基酸较多,食之口感鲜美,壮体美容。
4、目前国内市场的价格为每公斤50元以上,在国际市场上的价格达到每公斤20多美元。
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