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谭家官府菜（关于谭家官府菜的简介）
2022-09-01 01:59:50
编辑：邓松时
来源：
导读 大家好，谭家官府菜，关于谭家官府菜的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、谭家菜是中国最著名的官府菜之一，谭家菜是清末官...
大家好，谭家官府菜，关于谭家官府菜的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、谭家菜是中国最著名的官府菜之一，谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。
2、谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。
本文关于谭家官府菜的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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