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1、镉大米,一般指镉含量超标的大米。
2、镉通常通过废水排入环境中,再通过灌溉进入食物,水稻是典型的“受害作物”。
3、人长期食用含镉的食物会引起痛痛病(即骨癌病)。
4、病症表现为腰、手、脚等关节疼痛。
5、病症持续几年后,患者全身各部位会发生神经痛、骨痛现象,行动困难,甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。
6、到了患病后期,患者骨骼软化、萎缩,四肢弯曲,脊柱变形,骨质松脆,就连咳嗽都能引起骨折。
7、患者不能进食,疼痛无比。
8、镉大米主要产自湖南、湖北,2013年5月中国广东发现大量产自湖南的含镉毒大米,一度引起轰动。
9、WHO对镉的安全标准就是基于对肾脏的毒性建立的,上限是每周每公斤体重7微克。
本文关于镉超标大米的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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