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复配乳化剂（关于复配乳化剂的简介）
2022-08-21 05:48:59
编辑：司空学丹
来源：
导读 大家好，复配乳化剂，关于复配乳化剂的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的...
大家好，复配乳化剂，关于复配乳化剂的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，也称为表面活性剂。
2、或说是使互补相溶的液质转为均匀分散相（乳浊液）的物质，添加少量即可显著降低油水两相界面张力，产生乳化效果的食品添加剂。
本文关于复配乳化剂的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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