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1、四棱豆,一年或多年生草本植物。
2、根系发达,有较多的根瘤,固氮能力强。
3、茎蔓生高达3~4m,茎光滑无毛,绿色或绿紫色;种子卵圆形,光滑,种皮有白色、黄色、褐色、黑褐色和黑色及介于它们之间的多种颜色。
4、四棱豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。
5、对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病均有良好的疗效。
6、分布于中国云南、广西、广东、海南和台湾有栽培。
7、原产地可能是亚洲热带地区,现亚洲南部、大洋洲、非洲等地均有栽培。
8、该种的嫩叶、嫩荚可作蔬菜,块根亦可食;种子富含蛋白质。
本文关于极豆的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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