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1、益原素(TAETEA Prebiotea)茶叶经微生物发酵,形成的茶叶成分、茶叶转化成分、微生物代谢产物等活性与营养物质统称为益原素,其中小分子发酵多酚(如TA、TB、401系列、GA衍生物)及发酵多糖等为发酵茶特征性成分。
2、多酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。
3、它存在于一些常见的植物性食物,如可可豆,爆米花,茶,大豆,红酒,蔬菜和水果中。
本文关于原素的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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