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1、高邮咸鸭蛋,江苏省高邮市特产,中国国家地理标志产品。
2、高邮咸鸭蛋采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成。
3、高邮咸鸭蛋久享盛誉,具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味,清代文学家袁枚说:“腌蛋(即咸鸭蛋)以高邮为佳,颜色红而油多。
4、”高邮咸鸭蛋营养丰富,含有人体必需的锌、锗、硒、钙等元素。
5、2002年6月24日,原国家质量监督检验检疫总局对“高邮咸鸭蛋”实施原产地域产品(现更名为地理标志产品)保护。
本文关于高邮咸鸭蛋的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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